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抽检筷子消毒机无一合格 大肠杆菌等严重超标
近年来，在全国多个城市的部分餐饮店出现了一种叫做“筷子消毒机”的设备。然而不少市民对“筷子消毒机”的效果表示担忧。南宁市相关部门2013年3月下发紧急通知，要求餐饮服务单位暂停使用“筷子消毒机”。“筷子消毒机”消毒后的筷子是否能真正让人放心？记者就此进行了调查。
2022-03-24
【非遗宅急送】福州漆箸制作工艺
汉朝始称“筷子”为“箸”，唐朝为“筋”，明清由“快”到“筷”，而福州人从汉、唐以来至始至终执着地称其为“箸”。
2022-02-15
守艺：历尽时光浸染的漆箸技艺
张国天是福州漆箸技艺的传承人，出生在齐安村一户普通漆箸匠人之家。年轻的时候，他跟着哥哥学习漆箸制作，潜心研究改进传统的漆箸技艺，将现代的技术和传统的福州脱胎技艺相结合，打造了属于自己的张氏招牌。张国天做筷子几十年了，福州漆箸行业从遍布乡村的私家作坊，经历起起浮浮，如今只剩下少数几家民营企业坚守阵地。（来自守艺）
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