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2021
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汉朝始称“筷子”为“箸”，唐朝为“筋”，明清由“快”到“筷”，而福州人从汉、唐以来至始至终执着地称其为“箸”。
筷子是中国的独特餐具，它是东方文明的象征，是华夏民族智慧的结晶。福州漆箸制作技艺自2200多年前闽王无诸在福州建冶始逐渐形成这一区域特有的制箸手工技艺。
福州箸手工技艺可分为三类：大工、细工、精工，形状头多以“圆”、“方”两种，尾部多为“圆”或“尖”两种。主要材料由竹、木、生漆、锡箔等，其制作技艺精巧绝伦，运用脱胎漆的髹蚀技法，以锡箔纹饰刻缕、髹漆、打磨、点缀结合，采用印花、贴花、琢花、火化铅、仿景、录蓝等装饰，使福州箸图案华丽鲜艳、品莹华贵。
如今福州漆箸已成为中国漆器工艺美术一朵奇葩。福州箸产品制作精美种类繁多，有日用的漆箸以及观赏性极强的工艺艺术箸等。
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