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2021
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09
这里是标题一h1占位文字
作者：
这里是占位文字
你知道么?
筷子的能力超乎你想象
壹
使用筷子有助智力发育
别看用筷子吃饭是一件很普通的事，但其实这是个又复杂、又精细的手部动作，必须用力得当、动作协调才行。有科学家研究发现，用筷子夹食物，会利用到肩部、手掌、手指等30多个大小关节和50多条肌肉。
有位对手脑关系作了多年研究的学者说过，要培养聪明伶俐、才智过人的小孩，就必须让他们锻炼手指的活动能力，因为这样能刺激大脑的皮质运动区，促使某些特殊、积极、富于创造性的区域更加活跃。
那些学钢琴的孩子思维灵动、协调能力强，就是因为在练琴的过程中手脑并用的缘故。所以，那些想通过学钢琴来开发智力但又没什么音乐细胞的孩子，就不妨先多玩玩儿筷子，如果你能用双手同时从碗里夹出绿豆，再做几个蛙跳还保证不掉的话，那你的思维和协调能力也一定棒棒哒。
筷子的功能远不止如此
常用筷子有助减肥
筷子还有一个让易胖的西方人羡慕得不要不要的功能，就是让我们东方人更加苗条。英国最近出版的《筷子瘦身法》里，就建议西方读者多用筷子吃饭，因为使用筷子吃饭能减慢人的进食速度，饭量就会随之减少。人的大脑需要大约20分钟才能获得饱腹感，所以狼吞虎咽就很容易导致过度进食。
用筷子不但能逐渐养成小口吃饭的习惯;更重要的是用筷子夹起食物还能避免沾上过多高热量的酱汁、汤汁。
筷子是不是很厉害
所以，怎么挑选筷子呢?
挑选一双筷子，我们需要考虑它的材质、手感等等。
我们来看一下市面上的几种筷子。
首先是小编最为抨击的塑料筷子。虽然轻便、光滑、好清理。但是!它质地脆，受热后容易变形，会产生对身体有害的物质，所以一定要少用为妙啊。
其次，就是出现最多的不锈钢筷子。虽然它不软、不变形、没有有害物质，但是它传热快，吃火锅之类热的食物时容易烫嘴，所以小编还是不推荐。
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